O Masterbuilt Smoker é um defumador de gás vertical que torna as carnes de defumar fáceis e seguras.
Ao contrário de outros defumadores que usam termômetro, essa opção usa um termostato localizado dentro da caixa de defumar. O termostato regula o fluxo de gás para o queimador para manter a temperatura de cozimento escolhida, basta ajustar o botão grande na base para a temperatura exata em que você deseja cozinhar e ir embora. A válvula de corte de segurança fornece uma experiência segura para defumar, enquanto os 4 racks oferecem muito espaço para defumar seus alimentos favoritos. Pode fazer até 12 galinhas, 2 perus, 4 prateleiras de costelas ou 4 joelhos de porco. Abaixo deles, há uma combinação de gotejamento e panela de água que, entre outras coisas, mantém as coisas úmidas, não muito quentes, e ajuda a fumaça a grudar nas costelas.
