Ingredientes: Uma Exploração Visual de 75 Aditivos e 25 Produtos Alimentícios, é um livro novo e surpreendente que revela o que realmente tem nos seus alimentos favoritos.
Ingredientes: Uma Exploração Visual de 75 Aditivos e 25 Produtos Alimentícios, mostra de maneira fascinante a composição da nossa comida, exibindo os ingredientes de 25 alimentos e organizando-os um do lado do outro numa série impressionante de imagens. Qualquer um de nós pode ler o rótulo de ingredientes na parte de trás, mas e o que todos aqueles produtos químicos e aditivos misteriosos realmente fazem? Os resultados podem ser bastante surpreendentes. Concentrando-se em 75 dos aditivos alimentares mais comuns e 25 produtos alimentares comuns, o aclamado fotógrafo Dwight Eschliman e escritor de ciência Steve Ettlinger desmistificam o conteúdo de alimentos processados. Juntos, eles revelam o que cada aditivo parece, de onde vem e como e por que ele é usado. É um livro essencial para quem está preocupado com a salubridade da sua dieta ou simplesmente curioso sobre produtos químicos e aditivos que são desconhecidos. Alguns dos itens incluídos são: Dr. Pepper, McNuggets da McDonald’s, Reeses Ice Cream Bars, Red Bull, e barras de cereal PowerBar.
